Rotbarschrezepte

Von: , Frage gestellt am Mi, 20. Okt 1999

Hallo.

Ich hab grad keine Idee was ich mit Rotbarschfilets am besten anfange.
Ich dachte mir mit Kartoffeln und ...

Tja das UND ist das was mir fehlt.

Kann mir jemand was empfehlen.

Gruss

Stefan

4 Antworten zu dieser Frage

  1. Antwort von nach 3 Stunden hilfreich
    Re: Rotbarschrezepte

    Hallo Ramius,
    als Auflauf überbacken mit einer Sauce aus:
    Frühlingszwiebeln kleingeschnitten, Kapern und Creme fraîche ...
    w-w-w-Grüsse Dieter

  2. Antwort von nach 15 Stunden hilfreich
    Re: Rotbarschrezepte

    Hallo Stefan,

    Alufolie mit etwas Öl einstreichen, Fisch reinlegen, Basilikum und Oregano ´draus, Zitronenscheiben (meinetwegen auch nur Z-Saft). Folie zufalten und ca. 20 min. in den Ofen.

    Dazu wahlweise Pommes mit Heinz, Kartoffelgratin, Pü, Wein, Bud, sowie Gemüse und weibliche Gesellschaft nach Wahl.

    Viel Spaß

    Thomas

    • Antwort von nach 15 Stunden hilfreich
      Re^2: Rotbarschrezepte

      Hallo Stefan,

      Alufolie mit etwas Öl einstreichen, Fisch
      reinlegen, Basilikum und Oregano ´draus,
      Zitronenscheiben (meinetwegen auch nur
      Z-Saft). Folie zufalten und ca. 20 min.
      in den Ofen.
      Bei wieviel Grad im E-Herd ohne Umluft?
      Dazu wahlweise Pommes mit Heinz,
      Kartoffelgratin, Pü, Wein, Bud, sowie
      Gemüse
      z.B ?

      und weibliche Gesellschaft nach Wahl.
      -:-))))) Viel Spaß

      Thomas
      Danke für den Tip

      Stefan

      • Antwort von nach einem Tag hilfreich
        Re^3: Rotbarschrezepte

        Hallo Stefan, Bei wieviel Grad im E-Herd ohne Umluft?
        ups, vergessen: Etwa 180. Bei TK-Ware die Folie 2 - 5 min. vorher im Ofen öffnen, da der Fisch sonst zu matschig werden kann. Gemüse
        ich bin leider kein Gemüse-Freak, je nach Aufwand kann ich mir vorstellen: E+M aus der Dose mit Petersilie, Brokoli mit einer Käsesauce und Mandeln, Blumenkohl mit zerlassenener Butter und Muskatnus, Spinat mit Parmensan.

        Viel Spaß

        Thomas

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