Ganzkornbrot
Von: , Frage gestellt am Mi, 21. Feb 2001
Ich suche ein Rezept für ein Vollkornbrot in dem ganze, vorgequollene (oder gekochte) Getreidekörner verarbeitet werden. Da der Teig recht flüssig sein soll, müsste er dann in einer Kastenform gebacken werden.
Wer kann helfen?
Rainer