rezept Koch Süßstoff Margarine Haferflocken Auflauf Zimt

Apfelauflauf (4 Port.a´400 Kcal)

Von: , Frage gestellt am Mi, 7. Mär 2001

3 Dotter (Eigelb)
70 gr ungehärtete Margarine
200 gr Magertopfen (Quark)
100 ml Buttermilch
flüssiger Süßstoff nach Geschmack, Zitronenschale, etwas
Rum, eventuell Zimt
80 gr Haferflocken
500 gr Äpfel od.Birnen geschält in dünne Scheiben geschnitten
3 Eiklar
20 gr Maizena

Aus den Dottern, Margarine, Magertopfen, Buttermilch und den Gewürzen einen weichen Abtrieb herstellen. Das Eiklar mit dem Maizena zu steifen Schnee schlagen und mit Abtrieb, Obst und Haferflocken leicht unterheben.In eine befettete Auflaufform geben.
Im Rohr bei 180° ca 45 Min. backen.
Wenn der Auflauf ohne Zimt zubereitet wird, kann man eine leichte Zimtsoße dazu servieren:
Joghurt mit Zitronen-u. Orangensaft, Zimt u. Süßstoff abschmecken.

Gutes Gelingen
s´Zwergerl

6 Antworten zu dieser Frage

1. Antwort von nach 12 Stunden hilfreich

   Re: Hallo Zwergerl

   Du scheinst uns mit einem Kochrezept pro Tag bedenken zu wollen,das ist eine nette Idee!
   Vielen Dank sagt
   Deborah
   
   PS: Wo hast Du sie her, oder rechnest Du selbst die Kalorien für Deine Ausprobiert-und-für-gut-befunden-Rezepte aus?
   

   • Antwort von nach 23 Stunden hilfreich

     Re^2: Hallo Zwergerl

     
     PS: Wo hast Du sie her, oder rechnest Du selbst die Kalorien
     für Deine Ausprobiert-und-für-gut-befunden-Rezepte aus?
     Ich war nach einer schweren Krankheit auf Kur. Na, ich habe mir keinen Kurschatten gesucht, sondern habe alle Angebote, die es dort so gab, in Anspruch genommen. Darunter auch bei einer Diätassistentin, die dann ihre Kochrezepte zur Abschrift zur Verfügung stellte.
     Na, und dann habe ich geschrieben und geschrieben....
     Ist alles wirklich lecker, probiere es wirklich aus, du wirst sehen.
     s´Zwergerl
     

     • Antwort von nach einem Tag hilfreich

       Ich weiß, was Du beabsichtigst...

       Hallo Zwergerl,
       
       Du stellst hier absichtlich jeden Tag ein neues Rezept rein, damit ich das alles nachkoche und kugelrund werde...
       
       Na warte...
       
       Tessa
       *ggg*
       

       • Antwort von nach einem Tag hilfreich

         Re: Ich weiß, was Du beabsichtigst...OH NEIN!!

         Hallo Zwergerl,
         
         Du stellst hier absichtlich jeden Tag ein neues Rezept rein,
         damit ich das alles nachkoche und kugelrund werde...
         
         Na warte...
         
         Hallo Tessa!
         Nein, nein! Ich habe schon gesehen, was für eine tolle Frau du bist, weit weg von kugelrund, und wirst es auch nicht werden.Sind alles ganz gesunde Rezepte, Vollwert!!
         
         Aber vertraue mir, es schmeckt alles "wunderherrlich"!
         s´Zwergerl
         

     • Antwort von nach einem Tag hilfreich

       Re^3: Hallo Zwergerl

       Guten Morgen Zwergerl, Ich war nach einer schweren Krankheit auf Kur. ....
       Na, und dann habe ich geschrieben und geschrieben
       Dann werden wir ja sehen, wie lange Deine Kur gedauert hat ;-)
       
       Hoffentlich geht es Dir jetzt wieder gut.
       
       Mal gucken, was noch kommt, den Apfelauflauf habe ich mir jedenfalls mal ausgedruckt (obwohl in unserer kleinen Familie ungern Süsses als Hauptmahlzeit gegessen wird, *schnief*).
       
       Apropos: ein "Abtrieb" ist österreichisch und meint "Teig", oder?
       
       Also, TessaVance muss sich wohl keine Sorgen machen, bei den Kaloriengehalten (ich nehme an, zum Dickwerden warst Du nicht auf Kur; da soll man sich doch gesund ernähren, evtl. abnehmen).
       
       Viele Grüsse aus Bonn,
       Deborah
       

       • Antwort von nach einem Tag hilfreich

         Re^4: Hallo Zwergerl

         Hallo Deborah Hoffentlich geht es Dir jetzt wieder gut.
         Ja, zur Zeit alles ok. Apropos: ein "Abtrieb" ist österreichisch und meint "Teig",
         oder?
         Abtrieb ist, wenn vor der Zugabe von Mehl, die Butter, Zucker, Eier..... quasi schaumig rührt. Erst NACHHER kommt der Rest wie Mehl dazu.
         Also, TessaVance muss sich wohl keine Sorgen machen, bei
         den Kaloriengehalten (ich nehme an, zum Dickwerden
         warst Du nicht auf Kur
         Nein, nein auch nicht zum Abnehmen, ich war einfach fix und fertig, aber das gehört nicht hier her sonst schimpft der/die MOD.
         
         Ja, übrigens diese Rezepte sind alles Vollwertrezepte, also gesund. Darum steht auch immer "ungehärtete" Margarine, oder "kalt" geschlagenes Öl usw.
         Mann kann natürlich "normale" Zutaten nehmen.
         
         Es freut mich, das die Rezepte ankommen. Ich geb´dir auch einen Tip: Probiere den Hirseauflauf, er "hört" sich vielleicht nicht so an, aber der ist lecker.
         
         s´Zwergerl
         

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