Hallo zusammen...
ich möchte ein Knoblauch-Kochbuch verschenken (ist ein Hochzeitsgeschenk)
Wer hat tolle Rezepte in denen auf jeden Fall auf Konoblauch dazu gehört?
Würde mich sehr über Antwort freuen!
Hallo Claudia,
na, da hast Du Dir was vorgenommen... *g* Da meine Kochbücher leider zu Hause liegen, gibt es an dieser Stelle nur ein paar Knobi-Links:
Zuerst natürlich der Schrecken aller Vampire *kreeeeeeeeisch* http://www.knobi-und-co.de; dann gibt es noch
http://www.oberberg-online.de/~wasserfuhr/menurez.html http://mitglied.tripod.de/recept/knoblauch.html
Wenn Du bei http://www.google.de Knoblauch Rezepte eingibst, werden 12.300 Links ausgespuckt. Dort kannst Du Dich erst einmal austoben. Ich schaue gerne nochmal nach, ob sich in meinen Kochbüchern ausgefallene Knobi-Rezepte versteckt haben.
Ciao
Tessa
Hallo Claudia,
na, da hast Du Dir was vorgenommen... *g* Da meine Kochbücher
leider zu Hause liegen, gibt es an dieser Stelle nur ein paar
Knobi-Links:
Stimmt!! Aber ich will es nicht alleine machen... alle Gäste werden gebeten ebenfalls Knoblauchrezepte einzusenden!
Danke schon mal für Deine Tips... Waren ein paar ganz gute Sachen dabei!
Gruß Claudia
Meine beiden Lieblingsrezepte :
1.Knoblauchzehen in Milch ca. 20min koecheln.
Absieben, die Zehen in Kuechenpapier trocknen und in Mehl schwenken.
In Butter die bemehlten Zehen anbraten, bis sie leicht Farbe annehmen.
Als Vorspeise, Antipasti (aber nocht warm), oder Beilage zu Lamm verwenden
2.Frischen Knoblauch (gibt's jetzt bald wieder) nehmen, von der ganzen Knolle das Wurzelstueck herausschneiden. Rotwein mit Salz,Thymian wuerzen und Knobiknolle ca. 40min darin duensten.
Die Zehen aus den Haeuten herauspuhlen und auf Brot streichen, ode rmit Mund herauszutzeln !
Guten Appetit !
fenchel in scheiben schneiden.
10-20 zehen durchdrücken, in einem becher sahne verrühren, über den fenchel in eine form geben, im ofen bei 200°C 45 min. garen.
dazu ein baguette und ein trockenr,kräftiger weißwein.
cu
strubbel