Schönen Nachmittag,
was mache ich mit zwei alten Baguettes, die zwar noch nciht steinhart, aber einige Tage alt sind,-- ausser Semmelbröseln?
Gibt es irgendwelche spontanen Rezeptideen, ausser denen, die man im Netz finden kann?
Ich freue mich und sage Danke,
Deborah
So wie beim Italiener: In Scheiben schneiden, in Olivenöl anbraten, gehäutete Tomate mit Knofi drauf und fertig ist die Bruscette!
Oder halt Semmelknödel
Bruchettas, z.B. mit Tomaten und Basilikum (siehe HP), Croutons in Knoblauchbutter geröstet (halten sich danach ca. 2-3 Monaten).
Passen zu jedem Salat und zu fast allen Suppen.
Brotsuppe, Knoblauchsuppe, Brottorte etc..
Gruß
Schlingel (Claude)
mit kirschen!
mhm lecker!!
http://www.kueche-genuss.de/regdby06.htm
ich nehme also statt äpfeln und rosinen einfach ein glas schattenmorrellen.... einfach alles nacheinander schichten in den backofen und fertig!!
super lecker!!
Semmelknödeln sind schon eingeplant;
dann habe ich noch einen Kuchen fürs Wochenende, und vielleicht bleibt noch was übrig für Croutons.
Vielen Dank für die rechtzeitigen Antworten!
Deborah