Rezept Ameisen auf dem Baum
Von: , Frage gestellt am Sa, 21. Jul 2001
Ameisen auf dem Baum (2 Personen)
200 gr Schweinefleisch mager
25 gr Glasnudeln (ich nehm immer mehr, 200 gr und mache es für 2 als Hauptgericht)
3-4 Eßl. Öl
1/2 Tasse Brühe
2 Eßl. Sojasoße
Knoblauch Sambal Olek
Salz
Glasnudeln in kaltem Wasser einweichen
Fleisch in ganz kleine Würfel schneiden
Knoblauch fein hacken
Fleisch scharf anbraten, ständig wenden
mit Salz und Sojasoße würzen
Glasnudeln abgießen und unterrühren, mit Sambal abschmecken, Brühe aufgießen und einkochen lassen, bi kein Wasser mehr tropft
PS: Ich rühr immer alles in die Brühe ein: Sambal, Knoblauch und Sojasauce und gieße dann alles auf, dann vermengt es sich immer besser..... nehme auch manchmal Pute.... alles Geschmackssache...
Wendy