Hallo,
hier mal drei Pflänzchen die zumindest ich persönlich interessant finde:
Victoria amazonica: Ein Seerosengewächs mit beachtlich großen Blättern (bis zu 3 Meter Durchmesser)
Socratea exorrhiza: Eine Stelzpalme, der nachgesagt wurde, sie könne mit ihren bis zu 2 Meter hohen Stelzwurzeln umherwandern und so ihren Standort wechseln (was sie natürlich nicht kann)
Und zu guter letzt der Sandbüchsenbaum (Hura crepitans) mit seinen explodierenden Früchten, die nicht nur laut knallen, sondern ihre giftigen Samen bis zu 40 Meter weit schleudern können 
http://en.wikipedia.org/wiki/Victoria_amazonica
http://de.wikipedia.org/wiki/Socratea_exorrhiza
http://de.wikipedia.org/wiki/Sandb%C3%BCchsenbaum
Natürlich hat der Regenwald noch viel mehr zu bieten (besonders wenn du „Fressbotanik“ interessant findest), also schön weitersuchen 
Gruß und viel Erfolg mit dem Referat,
Daniel