Hallo, habe einen Kühlschrank mit 4-Sterne-Gefrierfach mit dem Rücken zur Wand neben einem nachts geöffneten Fenster stehen. man kann im Kühlteil das Gefrierfach ein und ausschalten und an einem Rad die Gesamttemperatur des Gerätes in Stufen regeln - empfohlen wird die goldene Mitte.
Im Gefrierfach habe ich zeitweise Eiscreme, die auch immer recht fest ist. Temporär öffne ich jedoch das Fach und die Eiscreme ist sehr weich und schaumig. Nach ca. 24 Stunden ist sie dann wieder fest und bleibt auch fest. Dies passiert zwar selten, aber oft genug. Es trat bisher sowohl bei Umgebungstemperaturen unter 8 Grad auf, als euch bei Umgebungstemperaturen über 20 Grad!
Ist dieser Effekt normal? Was ist der Grund? Kann man Einfluss darauf nehmen?