Überstunden bei Tarifvertrag, Differenz im Gehalt

Hallo zusammen,
ich habe mal eine Frage:

Angenommen ein Diplom-Betriebswirt arbeitet in einem Maschinenbauunternehmen als Angestellter (ohne Leitungsfunktion) und hat einen Tarifvertrag. Er hat aber außerdem diese Klausel in seinem Vertrag: „Überstunden sind mit dem Gehalt abgegolten, Basis 40 Stunden“.
Das heißt, Überstunden können nicht aufgebaut werden und verfallen komplett am Monatsende.

Die ERA-Gehaltsgruppen basieren ja auf einer 35-Stunden-Woche.
Weiß jemand wie hoch ungefähr die zusätzliche Vergütung aussehen sollte, im Gegensatz zur 35-Stunden-Woche? In % oder €?
Wie wird das in anderen Unternehmen gehandhabt?

Vielen Dank für eure Hilfe