Ich habe heute versucht Karamelstreifen selbst zu machen. Allerdings hat es nicht ganz so geklappt wie ich es mir vorgestellt habe. Kann mir dafür jemand einen Tipp geben?
Hallo T-Mon,
ich hoffe ich verstehe das mit den Karamellstreifen jetzt richtig das die als Deko für eine Nachspeise gedacht sind. Dafür karamelisiert man am besten den Zucker in der Pfanne zusammen mit Wasser und wenn die Konsistenz dann so Sirupmäßig ist nimmt man ne Gabel, taucht sie ein und entnimmt was von dem Sirup. Mit der Sirupgabel dann über einem mit Backpapier ausgelegtem Blech hin und her schwingen. So entstehen Kramellgitter die man dann ganz schön als Deko nutzen kann.
Hoffe ich konnte weiterhelfen
Viele Grüße
Ich habe heute versucht Karamelstreifen selbst zu machen.
Allerdings hat es nicht ganz so geklappt wie ich es mir
vorgestellt habe. Kann mir dafür jemand einen Tipp geben?
das tut mir leid, doch ich kann dir dabei leider nicht helfen, sorry
Ich habe heute versucht Karamelstreifen selbst zu machen.
Allerdings hat es nicht ganz so geklappt wie ich es mir
vorgestellt habe. Kann mir dafür jemand einen Tipp geben?