Hallo,
ich habe ein Rezept für einen Kuchen, das ich gerne ausprobieren möchte. Für die Füllung soll man 400 ml Sahne aufkochen und darin 250 gramm Zartbitterschokolade schmelzen. Die Schoko-Sahne soll über Nacht in den Kühlschrank und am nächsten Tag mit dem Handrührgerät zu einer festen Creme aufgeschlagen werden.
Hat das von euch schon mal jemand gemacht? Irgendwie bin ich skeptisch, ob die Schokoladen-Sahne dann auch wirklich steif wird.
Was meint ihr?
MfG Rilana