Neulich haben wir uns einen Kugelgrill zugelegt und dachten, das wäre eine ganz dufte Sache. Aber irgendwie ist das Grillergebnis nicht wirklich zufrieden stellend. Bei einem herkömmlichen Grill kann ich die Höhe des Rostes beliebig und v.a. optimal verstellen. Beim Kugelgrill geht das nicht, mit dem Ergebnis, dass zwischen Kohle und Grillgut viel Luft ist und das Zeug nicht gar wird. Mit Alufolie auf dem Rost oder diesen speziellen Ali-Grillschalen schon gar nicht. Und auch mit geschlossenener Haube (heißt wohl indirektes Grillen) ist da nicht viel mehr passiert.
Also: wer kann mir sagen, wie man mit diesem Ding ordentlich grillen kann, oder wo es im Netz eine brauchbare Anleitung dazu gibt?
Bin nach drei enttäuschenden Versuchen dankbar für jeden Tip!