Hallo Leute,
morgen soll´s einen Truthahn geben, 5,4 kg, nicht gefüllt.
Wie lange braucht der? Kann ich ihn evtl. heute schon vorbraten, damit ich nicht mitten in der Nacht aufstehen muss?
Bei wieviel Grad (Umluft)?
Mein Metzger meinte, er brate jedes Fleisch bei 160 Grad. Der Truthahn würde dann 5 Stunden brauchen, bleibe aber saftiger.
Nun glaube ich aber, dass er bei 160 Grad und 5 Stunden völlig austrocknet. Oder irre mich mich da?
Hilfe, Hilfe, muss doch Eindruck schinden.
Gruß
Gisela