Zum Thema Folsäure:
Empfehlenswert ist mit Folsäure angereichertes Salz (Bad Reichenhaller)für alle die vieleicht irgendwann, aber nicht so ganz geplant Schwanger werden wollen.
Folsäure gehört zu den wenigen „Vitaminen“, die in einer durchschnittlichen Mischnahrung nicht ausreichend vorkommen, so daß eine Substitution wie bei Jod sinnvoll ist.
Zum Thema Mindesthaltbarkeitsdatum:
Im Gegensatz zu Ananas werden Vitaminpräparate nicht „Schlecht“, sondern verlieren evtl. ihre Wirksamkeit. Das aber auch in einem fortschreitenden Prozess und nicht schlagartig. Die Gefahr ist also möglicherweise eine geringere Wirkung. Ich würde sie weiternehmen und mir demnächst Neue besorgen.
Ciao, Judy