Hier ist eine englische Website, die dir einen Überblick gibt:
http://www.castles.org/Chatelaine/list.htm
Stirling Castle auf jeden Fall zu empfehlen, ist vor ein paar Jahren schön restauriert worden und gibt einen guten Einblick ins damalige Leben. Noch hinzuzufügen zu den schon genannten Burgen: Dunnottar Castle bei Aberdeen, wegen der dramatischen Lage. Crathes Castle, ebenfalls bei Aberdeen, hat sehr, sehr schöne Gärten.
Wenn du in den Highlands wandern möchtest, beachte, daß etwa Juli/August die Zeit der blutsaugenden „midges“ ist. Bevor du da losziehst, geh also am besten in eine Apotheke und verlange was dagegen. Ich selber finde Mai/Juni die schönste Zeit in Schottland, die Frühlingsfarben sind ganz toll, die Tage laaaaaaang, das Wetter ist halbwegs zuverlässig und die Touristeninvasion noch nicht da. Zur Hochsaison kann es dir etwa passieren, daß du in Edinburgh Castle eine halbe Ewigkeit anstehst, um die schottischen Kronjuwelen zu sehen.
Eigenes Auto ist wahrscheinlich eine gute Idee, da das öffentliche Verkehrsnetz nicht gerade das beste und billigste ist. Wenn du noch keine Straßenkarte hast, dann ist sehr zu empfehlen ein aktueller AA (Automobile Association)-Atlas. Großer Maßstab und in praktischer A3-Buchform. Wenn du am Anfang der Reise in irgendeiner städtischen Einkaufsstraße bist, sieh dich nach Discount-Buchläden wie Bookworld um, da gibt es die stark verbilligt.
lg, anocan (der es nach 8 Jahren in Schottland immer noch dort gefällt)