Moin Danielle!
Aus eigener Erfahrung kann ich da Tschechien empfehlen!
Alles ausser Karlsbad (da wird man voll abgezockt) ist landschaftlich eigentlich sehr schön und die Menschen sind ein sehr freundliches Volk.
Eine günstige und gute Adresse in Prag wäre das Traveller's Hostel, wenn Ihr nicht unbedingt Wert auf grosse Hotels legt.
http://www.travellers.cz/prag.php?id=1
Eine sehr gute Übersicht über Hotels und Pensionen in Prag und etliche Infos über das Touristik-Angebot der Stadt bietet auch die Homepage der Stadt.
Normalerweise erscheint die Seite sofort in deutscher Sprache, wenn das nicht funktioniert kann man aber die deutsche Flagge anklicken, um auf die deutschen Inhalte zu gelangen.
Leider ist der Server etwas lahm, daher braucht man ein bisschen Geduld, bis die Seite aufgebaut ist.
http://www.prag.cz/
Bei Interesse stehe ich gerne für weitere Infos zur Verfügung, da ich schon des Öfteren dort war.
Gruss
Lanzelot