Hallo Werner,
es hängt vom Vitamin und anderen Umständen (Rauchen, Pille,
Schwangerschaft, exzessiver Sport, etc.) ab...
Den Überschuß an wasserlöslichen Vitaminen (Vitamin C zum
Beispiel), den der Organismus nicht auf einmal verarbeiten
kann, entsorgt er bei dem nächsten kleinem Geschäftchen.
Vitamine der B-Gruppe (ebenfalls wasserlöslich) sind dagegen
stabiler und können in Übermengen im wahrsten Sinne des Wortes
auf die Nerven gehen.
Naja, eine Weile war es ja geradezu Mode, ein Gramm (! 1.000 mg) Ascorbinsäure oder noch mehr einzunehmen, und das täglich (Linus Pauling sei ... naja, nicht wirklich Dank). Das ist nicht nur unnötig, sondern kann bei dazu neigenden Personen auch Nierensteine hervorrufen bzw. kann es die Bildung von Nierensteinen fördern.
Richtig ätzend wird es bei den fettlöslichen Vitaminen, deren
Überschuß im Gewebe (z. B. in der Leber bzw. im Fettgewebe)
eingelagert wird. Fast schon legendär: freiverkäufliche
'Raucher-Vitaminpillen' mit einer richtigen Dröhnung von
(Pro)Vitamin A. Na ja, Hauptsache Umsatz... *grrrr* Anyway...
Ack.
Livia