Ernährung Essen Gesundheit Gen Brot Vollkorn Vollkornbrot

Vollkornbrot

Von: , Frage gestellt am Do, 21. Aug 2008

Hallo an alle Gesundheits-Experten!

Seit ein paar Tagen habe ich meine Ernährung komplett umgestellt. Ich bin auch sehr erfolgreich damit aber ich habe nach jedem Mittag, wenn ich Vollkornbrot esse, Blähungen und das ist langsam ziemlich belastend. Was kann ich dagegen tun bzw. sollte ich ganz und gar auf Vollkornbrot verzichten? Hab schon feinkörniges und grobkörniges Brot probiert und ich kaue dieses auch immer schön durch. Bin auch schon vom normalen Vollkornbrot auf Bio-Vollkornbrot (ohne Konservierungsstoffe) umgestiegen. Aber auch keine Änderung. Was kann ich tun?

Bitte um Antworten!

Liebe Grüße Caty84Ne

6 Antworten zu dieser Frage

1. Antwort von nach einer Stunde 1 hilfreich

   Re: Laaaangsam...

   Hallo an alle Gesundheits-Experten!
   
   Seit ein paar Tagen habe ich meine Ernährung komplett
   umgestellt.
   Hallo,
   
   die "komplette" Umstellung ist schuld.
   Woran ein Körper Jahrzehnte gewöhnt ist, stellt man nicht von heute auf morgen so einfach um.
   
   Umstellen immer langsam und eins nach dem anderen.
   Also kauf dir heute wieder ohne schlechtes Gewissen ein schönes Weiches Weißbrot und schau was passiert.
   
   Manchmal liegts auch am frischen Brot, einen Tag liegen lassen und dann erst essen kann manchmal helfen.
   
   grüße
   dragonkidd
   

   • Antwort von nach 19 Stunden 0 hilfreich

     Re^2: Laaaangsam...

     Herzlichen Dank für die nette und ausreichende Info!
     
     Liebe Grüße und ich befolge die Ratschläge ;-)
     

2. Antwort von nach 21 Stunden 0 hilfreich

   Re: Vollkorn Blaehungen

   Hallo,
   Blaehungen mit Vollkorn sollen mit dem Verzehr von Zucker zusammenhaengen, meint Bruker.
   Zitat:Nach Brukers Erfahrung ließ sich das Verträglichkeitsproblem in allen Fällen durch die strikte Vermeidung auch kleinster Mengen Fabrikzucker und die 100%ige Anwendung der Vollwertkost beheben.
   Quelle: http://de.wikipedia.org/wiki/Max_Otto_Bruker
   
   Aus der Fit-for-Life-Richtung kommt der Hinweis, nicht Obst vor Vollkorn zu essen, sonst gaebe es Blaehungen.
   
   Der Tip mit der langsamen Umstellung ist auch gut, schliesslich sollen sich die Darmbakterien spaeter anders zusammensetzen, und das braucht eben Zeit.
   Gruss helmut
   

3. Antwort von nach einem Tag 1 hilfreich

   Re: Vollkornbrot

   Hallo Caty,
   
   lies mal hier:
   
   http://www.amazon.de/Das-Getreide-Zweischneidiges-Me...
   
   Gruß Maren
   

4. Antwort von nach 11 Tagen 2 hilfreich

   Re: Vollkornbrot

   hallo caty,
   
   
   wenn du es nicht verträgst, ist vollkorn für dich ungesubnd, also setze es ab.
   es hat eh keinen einfluss auf die gesundheit, jedenfalls nicht positiv.
   weiterführendes in diesen links:
   
   http://www.optipage.de/pirlet.html
   
   http://www.das-eule.de/html/eu_l_e_n-spiegel_ausgabe...
   http://www.daserste.de/wwiewissen/beitrag_dyn~uid,0c...
   
   seitdem ich meine ernährung umstellte, und zwar vollkorn aus meinbem leben verbannte, lebe ich ohne höllenschmerzen und ohne schmerzmittel und ohne chronische entzündungen im verdauungsbereich.
   aber das muss jeder für sich rausfínden, was ihm guttut, allgemeine ratschläge sind irreführend, da ernährung was individuelles ist.
   
   
   strubbel
   E:O)
   

5. Antwort von nach 13 Tagen 0 hilfreich

   Re: Vollkornbrot

   Vollkorn übersäuert den Körper - zumal sind wir nicht auf eine Vollkornernährung programmiert. Verzichte auf Vollkornbrot bzw. Brot allgemein oder steige auf kohlenhydratarme Brotsorten um.
   
   http://www.shop.konzelmanns.de/index.php/cat/c42_Low... [Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]
   

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