Ich hatte das gleiche Problem, das ich etwas trickreich gelöst habe (nicht schön, aber es funktioniert):
Ich zeige die Differenz nicht direkt, sondern in einer Hilfszelle an, die ich später ausblende. Format: Standard. Aus dieser Hilfszelle extrahiere ich die Minuten mit MINUTEN(ABS(J12)) in eine weitere Zelle und die STUNDEN(ABS(J12)). Hier ist Vorsicht geboten, Bill macht’s einem nicht leicht: Stunden werden nur Modulo 24 angezeigt, d.h. Du musst zu den Stunden GANZZAHL(ABS(J12))*24 zuzählen.
Diese Werte benutze ich nun, um mir ggf. eine negative Zeit zusammenzubasteln (mit VERKETTEN der einzelteile und bei J12[Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]