Mit den Makros wirst du dieses Mal wohl keine Probleme bekommen, da die Sprache VBA aus Office 97 übernommen wurde.
Office 2000 bringt allerdings kaum nennenswerte Verbesserungen im Vergleich zu 97 in Excel und Word. In Excel fallen mir nur Verbesserungen bei Diagrammen, Pivot-Tabellen und bei der Auswahl der Schrift (wird direkt im Dropdownmenü angezeigt) ein.
Gegen Office 2000 sprechen der hohe Speicherbedarf und die penetrante Hilfefunktion, die sicher nicht für Fortgeschrittene designt ist. Ich würde jedenfalls freiwillig nicht updaten.