|
|
Gallenschonkost
(Autor: ѕ а р р һ ο r і ѕ, 31.10.2008 20:50 Uhr)
Hallo!
Was beinhaltet eigentlich eine Gallenschonkost, oder besser welche Nahrungsmittel schließt sie aus bzw. gestattet sie nur in geringen Mengen?
Der Küchenchef in unserer Einrichtung sieht das meiner Meinung nach zu leger (Altenpflegeheim)und mir tut es Leid, wenn wir der alten Dame eventuell Dinge vorenthalten würden, die sie vielleicht essen dürfte, die andererseits jedoch trotz vermerkter und vom Arzt verordneter Gallenschonkost zum Beispiel keine geeignete Nachspeise erhält. Sie bekommt eben, wie alle anderen auch z.B. Steinobst, dass ja gar nicht so gut sein soll.
Ich würde mich über aussagekräftige Antworten inklusive der Begründungen für ein "Ja" oder "Nein" von speziellen Lebensmitteln und Speisen sehr freuen.
Danke
Elke
Was beinhaltet eigentlich eine Gallenschonkost, oder besser welche Nahrungsmittel schließt sie aus bzw. gestattet sie nur in geringen Mengen?
Der Küchenchef in unserer Einrichtung sieht das meiner Meinung nach zu leger (Altenpflegeheim)und mir tut es Leid, wenn wir der alten Dame eventuell Dinge vorenthalten würden, die sie vielleicht essen dürfte, die andererseits jedoch trotz vermerkter und vom Arzt verordneter Gallenschonkost zum Beispiel keine geeignete Nachspeise erhält. Sie bekommt eben, wie alle anderen auch z.B. Steinobst, dass ja gar nicht so gut sein soll.
Ich würde mich über aussagekräftige Antworten inklusive der Begründungen für ein "Ja" oder "Nein" von speziellen Lebensmitteln und Speisen sehr freuen.
Danke
Elke
Artikelbaum anzeigen
Re: Gallenschonkost
(Autor: е k l а s t і с, 31.10.2008 23:00 Uhr)
Hallo,
Gruß
Elke
Was beinhaltet eigentlich eine Gallenschonkost, oder besser
welche Nahrungsmittel schließt sie aus bzw. gestattet sie nur
in geringen Mengen?
Das habe ich meinen Arzt nach meiner Gallenblasenentfernung gefragt: die Antwort war damals - gibt es nicht. Jeder muss selbst rausfinden, was er kann und was nicht. Einziger Hinweis: nicht zuviel Fett auf einmal.welche Nahrungsmittel schließt sie aus bzw. gestattet sie nur
in geringen Mengen?
Elke
Re^2: Gallenschonkost
(Autor: u t а 6 7, 1.11.2008 19:49 Uhr)
Hallo,
vielleicht hilft dir das hier:
http://gallenblase.gesund.org/heilen/...
Find ich sehr informativ, ansonsten mal googlen, da gibts ganz sicher noch mehr.
Schönen Sonntag!
Uta
vielleicht hilft dir das hier:
http://gallenblase.gesund.org/heilen/...
Find ich sehr informativ, ansonsten mal googlen, da gibts ganz sicher noch mehr.
Schönen Sonntag!
Uta
Re^3: Gallenschonkost
(Autor: h o m i с i d а, 10.11.2008 13:19 Uhr)
Ich kann nur von mir aus gehen, mir wurde die Gallenblase entfernt.
Ich kann so ziemlich alles essen, was ich nicht vertrage ist frittiertes, Pilze und Alkohol. Sonst ist mir bis jetzt noch nichts aufgefallen aber ich bin selber noch in der Probierphase. Ich habe mir ein Buch gekauft aber wenn ich danach gehen würde, dürfte ich gar nichts mehr essen.
lg
Ich kann so ziemlich alles essen, was ich nicht vertrage ist frittiertes, Pilze und Alkohol. Sonst ist mir bis jetzt noch nichts aufgefallen aber ich bin selber noch in der Probierphase. Ich habe mir ein Buch gekauft aber wenn ich danach gehen würde, dürfte ich gar nichts mehr essen.
lg
Re: Gallenschonkost
(Autor: H e l m u t _ Т а u n u s, 2.11.2008 14:02 Uhr)
Hallo,
mal gelesen ?
Leber-, Galle-, Magen-, Darm- und Bauchspeicheldrüsenerkrankungen: Ernährungsbehandlung mit vitalstoffreicher Vollwertkost
von Max Otto Bruker
Auch fuer Noch-Gesunde zu empfehlen
Gruss Helmut
mal gelesen ?
Leber-, Galle-, Magen-, Darm- und Bauchspeicheldrüsenerkrankungen: Ernährungsbehandlung mit vitalstoffreicher Vollwertkost
von Max Otto Bruker
Auch fuer Noch-Gesunde zu empfehlen
Gruss Helmut
Du kannst auf diesen Artikel nicht antworten.
Dieser Artikelbaum ist im Archiv des Experten-Forums von wer-weiss-was zum Thema "Ernährung & Diäten" archiviert. Es handelt sich um keine aktuelle Diskussion, daher kann auf die Artikel nicht mehr geantwortet werden.
Seite bei ... merken:
vorheriger Artikelbaum
(Vegetarische Ernährungsumstellung)
(Wert kann mir helfen??? Bitte!!)
nächster Artikelbaum
Zur Suche
