Zöliakie

(Autor: L і ѕ ѕ i, 7.1.2009 11:49 Uhr)

Hallo Leute!
Vielleicht könnt ihr mir helfen:
Darf man bei Zöliakie
Ascorbinsäure und Saccharinnatrium in den Lebensmitteln essen?

Danke schon mal im Voraus für eure Antworten!
Grüße Lissi

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Re: Zöliakie

(Autor: m а b u ѕ e, 7.1.2009 13:34 Uhr)

Ja.

Zöliakie ist eine Unverträglickeit gegen Gluten, das ist eine Eiweis-Fraktion von Getreide (Weizen, Gerste, Roggen. Hafer ist noch umstritten).
Alles andere ist völlig ungefährlich - so man nicht eine weitere Allergie hat.

Das sollte einem der Arzt aber auch genau erklärt haben . . .

lg, mabuse

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