Asiaten vertragen keine Pommes

Von: , Frage gestellt am Fr, 27. Feb 2009

Hallo liebe Community!

Dies ist mein erster Beitrag, und ich freue mich auf eure Reaktionen und Antworten! Aber zum geschäftlichen... ;-)

Von Asiaten aus meinem Umfeld weiss ich, dass viele Probleme haben, Frittiertes zu essen. Auch wenn man in billigen so genannten China-Restaurants viele frittierte Speisen findet, ist dies doch eher ein Angebot für den europäischen Kunden.

Das Problem mit beispielsweise Pommes ist wohl eine Art Unverträglichkeit, die starke Halsschmerzen verursacht. Auch Pizza scheint nicht rückhaltlos zu genießen zu sein. Es scheint in China spezielle Getränke zu geben, die gegen diese Halsschmerzen vorbeugen sollen, indem diese direkt nach dem Essen eingenommen werden.

Ich würde mich interessieren woher diese Intoleranz kommt, und ob Sie alle Ost-Asiaten (China, Japan und drum rum) betrifft.

Danke für eure Antworten, Gruß

elevar

6 Antworten zu dieser Frage

1. Antwort von nach 13 Stunden 0 hilfreich

   Re: Asiaten vertragen keine Pommes

   Ich liebe das frittierte Gemüse der Japaner...
   
   Was ist eigentlich die Frage?
   
   Gruß,
   
   Anja
   

   • Antwort von nach 14 Stunden 0 hilfreich

     Re^2: Asiaten vertragen keine Pommes

     Der Absatz "Ich würde mich interessieren woher diese Intoleranz kommt, und ob Sie alle Ost-Asiaten (China, Japan und drum rum) betrifft." sollte die Frage sein ;-)
     

2. Antwort von nach 21 Stunden 1 hilfreich

   Re: Asiaten vertragen keine Pommes

   Hallo elevar,
   Von Asiaten aus meinem Umfeld weiss ich, dass viele Probleme
   haben, Frittiertes zu essen.
   Das ist mir neu. Auch wenn man in billigen so
   genannten China-Restaurants viele frittierte Speisen findet,
   ist dies doch eher ein Angebot für den europäischen Kunden.
   Es stimmt zwar, dass die Speisen in hiesigen Chinarestaurants nur sehr weitläufig etwas mit authentischer Küche zu tun haben. Gleichwohl gilt dies aber nicht für den Garvorgang des Frittierens. Das ist eine in Asien genau so übliche Garmethode, wie bei uns auch (wir frittieren ja auch nicht alles. Genauso wenig wird in Asien alles frittiert - aber eben ab und an schon).
   
   
   
   Das Problem mit beispielsweise Pommes ist wohl eine Art
   Unverträglichkeit, die starke Halsschmerzen verursacht. Auch
   Pizza scheint nicht rückhaltlos zu genießen zu sein. Es
   scheint in China spezielle Getränke zu geben, die gegen diese
   Halsschmerzen vorbeugen sollen, indem diese direkt nach dem
   Essen eingenommen werden.
   Irgendwie schwant mir, dass du das was durcheinander wirfst. Die (teilweise vorhandene) Intoleranz betrifft Milch / Käse.
   Ich würde mich interessieren woher diese Intoleranz kommt, und
   ob Sie alle Ost-Asiaten (China, Japan und drum rum) betrifft.
   Mit den beiden Ländern kriege ich die Frittiernummer nun gar nicht übereinander. Japan ist berühmt für seine Tempurasachen bzw. die Kunst, die dort um das Frittieren herum gemacht wird. Und auch aus China gibt es einige sehr typische Spezialitäten, die mitnichten erst auf den Plan gehoben wurden wegen der "Wessis".
   
   Kann es sein, dass du da deine verallgemeinerten Äußerungen auf Basis EINER Aussage eines Asiaten machst, der vielleicht Frittiertes schlicht nicht verträgt? (Soll bei uns auch vorkommen ;-)).. und / oder das Frittieren für den Genuss des berühmten chinesischen Rachenputzers (>90 % Alkohol) als Alibi braucht? :D
   
   LG Petra
   

   • Antwort von nach einem Tag 0 hilfreich

     Re^2: Asiaten vertragen keine Pommes

     Hallo Petra,
     
     die Laktoseinteoleranz ist etwas, was mir, ebenfals aus besagtem Umfeld, durchaus bekannt ist. Wahrscheinlich hast du aber recht, dass ich einer unzulässigen Induktion aufgesessen bin.
     
     Danke für eure Antworten
     
     elevar
     

3. Antwort von nach 3 Tagen 0 hilfreich

   Re: Asiaten vertragen keine Pommes

   Hi Robin!
   
   Die Europäer vertragen es auch nicht, nur sie machen sich nichts daraus. Sie leben mit dem dicken Bauch und sagen auch noch, dass sie sich dabei wohlfühlen :-)
   
   Nee, im Ernst: keine Ahnung, ob das mit den Japanern stimmt und noch weniger Ahnung woran das liegen könnte, falls es stimmt.
   
   Beste Grüße
   Lothar
   

4. Antwort von nach 9 Tagen 0 hilfreich

   Frittagen in Japan

   Hallo,
   
   also die Pizzas, die sie Dir in Japan andrehen..., naja, muß ja nicht sein. Ich glaub mal eher, die in Japan haben eine Oregano-Unverträglichkeit, könnte ja sein.
   
   LG
   
   Gitta
   

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