Re: Ist Tomaten mit Mozarella wirklich gesund?
Hi,
dann müßtest du uns erstmal erklären, was du mit "gesund" meinst. Die Suche nach einer allgemeingültigen Definition wurde hier schon mind. ein Mal erfolglos geführt.
"Gesund" ist Tomate mit Mozarella für einen Kuhmilchallergiker nur dann, wenn echter Büffelmozzarella verwendet wird. Wenn man auf Tomaten allergisch reagiert, hat man ganz verloren.
Es ist gesund, weil Tomaten als frisches Gemüse reich an Vitaminen und Spurenelementen sind, Mozzarella ein paar B-Vitamine dazu besteuern dürfte und Olivenöl (so man dann solches drüberkippt) nützliche, weil essentielle ungesättigte FEttsäuren beisteuert.
Es ist ungesund, weil es doch durch das Öl und den Käse recht fettreich ist und insgesamt als Mahlzeit eher ballaststoffarm ist.
Bei dieser Liste habe ich garantiert einiges vergessen, was man aufführen müßte / könnte / sollte.
Die Franzi