Hallo,
in einer Rezeptzeile wird hinter den "normalen Eiern" im gleichen Atemzug von "egg substitute" gesprochen, dann folgt noch "egg beaters, lightly beaten".
Was ist denn Eier Ersatz?
Was muss man jetzt mit den Eiern machen?
Komplette Zeile:
" 2 eggs, egg substitute, egg beaters, lightly beaten"
Danke!
Gruss,
Nicole
Hallo Nicole,
zum Thema Eiersatz vermute ich, dass es sich dabei um eine Alternative zu Eiern handelt. Sprich fuer Leute, z.B. Veganer, die keine Eier essen. Ueberall wo man normalerweise Eier benutzt, kann man stattdessen Eier Ersatz nehmen.
Egg beater ist ein Schneeschlaeger und unter lightly beaten verstehe ich leicht geschlagen.
Gruss,
Bastian
[Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]
Hi!
Kann es sein das dieses Rezept uralt ist?
Egg substitute kenne ich aus dem Zweiten Weltkrieg
http://www.breadbeckers.com/recipes/egg_substitutes.htm
Siân ;-)
Hallo!
Nein, es ist aber von einer "low fat" Seite, hm, vielleicht hat es damit was zu tun. http://www.fatfree.com/recipes/muffins/lemon-yogurt-...
Komisch klingt das trotzdem :)
Ich wuerde einfach mal vermuten, dass Du entweder 2 Eier nimmst oder halt Ei-Ersatz fuer 2 Eier. Das eine oder andere schlaegst Du dann mit einem Schneebesen. Wuerde ich sagen.
Bas
[Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]
Hallo,
in einer Rezeptzeile wird hinter den "normalen Eiern" im
gleichen Atemzug von "egg substitute" gesprochen, dann folgt
noch "egg beaters, lightly beaten".
Was ist denn Eier Ersatz?
Hallo Nicole,
z.B. 'Dotterfrei' von der Fa. becel. Cholesterin-freies, reines Trockeneipulver. 12,5 g mit 40 ml Wasser gut verrühren, 5 min quellen lassen und mit dem 'egg beater' leicht schlagen.
Mit freundlichen Grüßen
Alexander Berresheim
