In einer 3Sat-Sendung wurde 8 %iger roter Gingseng als bes. gut bezeichnet, nun meldet sich ein anderer Hersteller, der behauptet, daß 12 %iger weißer Gingseng selbstverständlich besser sei. Entscheidend sei der %satz der Ginserosiden - nicht, ob die Wurzel drei (weiß) oder sechs (rot) Jahre in der Erde gelegen haben. Der sechsjährige sei auch weiß und nur durch ein Dampfbad bei der Aufbereitung rot geworden, aber auch der dreijährige werde bei der gleichen Aufbereitung rot.
Wer kann mir dazu etwas genaues sagen ?
Grüße
das mit der farbe stimmt. kommt vom erhitzen. qualitätskriterium ist nur 1.
die pflanze: das MUSS panax ginseng sein,es gibt noch andere, minderwertigere pflanzen.
2. der gehalt in mg ginsengoside sollte schon deklariert sein. der mit dem höchsten wirkstoffgehalt ist der beste. in der apotheke gibts standardisierte produkte.
peter