Moin alle,
hab’ mich schon ziemlich durchgegoogled, aber bisher keine Antwort gefunden: Ist etwas bekannt über mögliche Wechselwirkungen bei Laktoseunverträglichkeit und Alkoholgenuss? Verstärkt Alkohol die Unverträglichkeit (oder kann er sie ggf. sogar mildern)? Oder ist diese Kombination von keinerlei Relevanz?
Freue mich auf Eure Antworten.
Schönen Tach,
Anja
Hallo Anja,
der Genuß von Alkohol verschlimmert oft jede Form von Nahrungsmittelunverträglichkeiten.
Das hat folgenden Ursache:
Bei Unverträglichkeiten wie z.B. Lactose (ist in sehr vielen Lebensmitteln enthalten)kommt es oft zur Histaminausschüttung. Das Histamin kann viele verschiedene Beschwerden verursachen. Das Histamin wird durch DAO (Diaminoxidase) abgebaut.
Alkohol bremst massiv die Aktivität von DAO.
Also kann Alkoholgenuß die Beschwerden bei Unverträglichkeiten verschlimmern.
Gruß
KH
Stimme dem voll zu, für weitere solche Fragen empfehle ich Dir www.libase.de
Gruss
beat
Danke 
-))