Fischallergie – Welche Fische, welcher Stoff?

Gesundheit Medizin
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Hallo Wissende,

ich bin durch einige Allergien gestraft: Heuschnupfen, Hausstaub und es meldet sich beim Verzehr von einigen Fischsorten so ein Taubheitsgefühl in der Hals- bzw. Gaumengegend. Nun aber zur eigentlichen Frage:

Der Effekt beschränkt sich auf einige Fischsorten:

Hering aus der Dose => Reaktion, Thunfisch aus der Dose => keine Reaktion
Seelachs und Seezunge => Reaktion, Garnelen => keine Reaktion

Wer hat ähnliche Erfahrungen und kann mir sagen

a) welcher Bestandteil der Fische (vermutlich ein Protein) für die Reaktion verantwortlich ist

b) wo man eine Liste der betroffenen Fischsorten finden kann?

Gruß und schon einmal vielen Dank

Ted

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Hi,

Hering gilt als besonders Nickelhaltig -> ggf. bei _ sehr starker_ Nickelallergie relevant. Dann Reaktion aber auch auf:
–>Hülsenfrüchte (Erbsen, Linsen, Bohnen)
Gemüse wie Brokkoli, Wirsing, Pilze, Spargel, Zwiebeln, Mais, Spinat, Tomaten, grüner Salat
Vollkornprodukte (Buchweizen, Roggen, Gerste, Hafer, Weizen)
Backzutaten wie Trockenhefe, Backpulver
Nüsse, Kakao bzw. Schokolade
Margarine
Muscheln, Austern, Hering, Bückling, Hecht, Hummer
Obst: Birnen, Rhabarber, Süsskirschen
Molkenpulver; einige Käsesorten (z. B. Edamer)
Petersilie, Schwarzer Tee

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Hi Andreas,

vielen Dank für Deine Antwort. Besonders die Links sind sehr gut.

Gruß

Ted