Zshg Ernährung - Krankheitsentstehung

Hallo liebe Experten,
mir ist klar, dass ein - zumindest genereller - Zusammenhang zwischen der Ernährung und der Entstehung von Krankheiten wie z.B: Krebs mittlerweile auch wissenschaftlich anerkannt ist.
Kann mir aber jemand entsprechende (wissenschaftliche!) Literatur nennen? (Ein Ernährungsratgeber etc nützt mir nichts! Ich brauche wissenschaftliche Publikationen)
Art der Krankheit ist dabei egal, es geht um Belege für diese These.
Vielen tausend DAnk!
Norah

Hallo!

Das Archiv müsste alles haben was du suchst:
http://www.ajcn.org/

Tschüss

Matthias

Hi,
im grossen Gesundheitskonz ab Seite 1200 sind 360 Hinweise im Stil wie „Fleischesser vermehrt Darmkrebs (Medical…1995 Seite30)“ mit kurzen Textauszuegen. Vielleicht hilft Dir dies weiter.
Gruss Helmut