Gen Sonnenbrand Sonne Biologe Chemiker Karotte

Karotten gegen Sonnenbrand?

Von: , Frage gestellt am Mi, 9. Feb 2000

Hallo,

vor einigen Jahren hat mir mal ein Chemiker oder Biologe erklärt, wenn man ein Karotte isst, oder auch nur eine halbe, sei man an dem Tag besser gegen Sonnenbrand geschützt als ohne, weil der Körper Karotin oder so bildet, ausserdem werde die Haut schoen braun.

Warum das so ist, krieg ich nicht mehr zusammen. Weiss hier jemand, ob das tatsächlich so ist, und was sich da abspielt.

Ausserdem sagte er noch, Karottensaft helfe nichts, nur rohe Karotten!.

Danke
Dan

1 Antworten zu dieser Frage

1. Antwort von nach 2 Tagen hilfreich

   Re: Karotten gegen Sonnenbrand?

   Hi Dan, ganz genau krieg ich´s auch nich mehr hin, aber ß-(Beta)-Carotin = Vitamin A und das ist wiederum ein Radikalfänger. Da durch die elektromagnetische Strahlung der Sonne solche Radikale entstehen, würde das die Aussage deines Chemikers untermauern!
   Ob durch die Prozessierung der Karotten das Vitamin A verloren geht kann ich leider nicht dagen; auf der Karottensaftflasche steht zwar sicher drauf "mit Vitaminen..." lalala, aber wer weiss schon wieviel davon stimmt, gelle? vor einigen Jahren hat mir mal ein
   Chemiker oder Biologe erklärt, wenn man
   ein Karotte isst, oder auch nur eine
   halbe, sei man an dem Tag besser gegen
   Sonnenbrand geschützt als ohne, weil der
   Körper Karotin oder so bildet, ausserdem
   werde die Haut schoen braun.
   
   Warum das so ist, krieg ich nicht mehr
   zusammen. Weiss hier jemand, ob das
   tatsächlich so ist, und was sich da
   abspielt.
   
   Ausserdem sagte er noch, Karottensaft
   helfe nichts, nur rohe Karotten!.
   
   Danke
   Dan
   

Keine passende Antwort gefunden? Jetzt eigene Frage stellen!