Hallo,
Ich habe die Möglichkeit im Praktikum Vanillin zu synthetisieren, muss aber selbst eine Synthesebeschreibung finden.
Da ich erst im zweiten Semester Lebensmittelwissenschaften studiere und so etwas noch nie gemacht habe, habe ich keine Ahnung in was für Werken ich soetwas finden kann.
Kann mir jemand sagen, wo ich das nachschlagen kann? Gibt es auch Nachschlagewerke auf PC oder im Internet?
Lg
Samuel
Hi Samuel,
du kannst erstmal in der Bibliothek im Römpp-Lexikon nachschlagen, da steht einiges über die gesuchte Verbindung drin. In deinem Fall zusätzlich im Römpp-Naturstofflexikon.
Dann kannst Du in Deinem Institut oder der Bibliothek fragen, ob es irgendwo einen Zugang zum Beilstein gibt. Dort kannst Du die Strukturformel eingeben und bekommst wahrscheinlich Tonnen von Material, u.a. wohl auch viele verschiedene Synthesemöglichkeiten, also Vanillin als Produkt. Du bekommst da die Daten anhand derer Du Dir in der Bibliothek die entsprechenden Artikel in Zeitschriften suchen kannst. Dann würde ich vorschlagen, Du suchst Dir davon einige aus, holst Dir von ein paar die entsprechenden Artikel und sprichst mit Deinem Betreuer durch, welche Synthesemöglichkeit für Dich überhaupt geeignet ist.
Bekommt ihr gar keine Hilfestellung vom Betreuer? Finde ich sehr seltsam!
Bei weiteren Fragen, melde Dich einfach.
Grüße
Nicky
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Nachtrag
Hier kannst Du auch mal suchen:
http://www.wer-weiss-was.de/cgi-bin/www/service.fpl?..
http://www.dtmb.de/Webmuseum/Wettbewerb/Beitraege/du…
Dies hier wäre auch noch geeignet:
Organikum, Organisch-Chemisches Grundpraktikum 15. Aufl. (DVW, Berlin 1977) - S. 332 u. 335: Arbeitsvorschrift der präparativen Darstellung von Vanillin durch Ozonisierung von Isoeugenol mit nachfolgender Reduktion des Ozonids mit Natriumdithionit (Ausbeute 60%)
http://www.chemieunterricht.de/dc2/papier/vanillin.htm
http://www.pharmazeutische-zeitung.de/pza/2002-38/ti…
Grüßle
Nicky
Vielen Dank für deine Hinweise!
Gezieltes suchen erleichtert die Arbeit um einiges!!!
Thx
Samuel
Wo du auch mal nachgucken kannst ist im Organikum, da steht die Synthese drin! 
Und das kriegt man in jeder Uni-Bib!
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