Hallo
Wie schaffen es psychrophile Bakterien in einem Eisblock zu leben, wo sie doch nur Wasser in Form von Eis um sich herum haben, und dieses erst schmelzen müssten um es aufzunehmen?
Gruß Micha
Hallo Micha,
die kälteliebenden Mikroorganismen leben nicht grundsätzlich „im“ Eis. Da das Meer eine gewisse Salzkonzentration enthält, bleibt es auch unter dem Gefrierpunkt (0°C) flüssig. Daß die Mikroorganismen das abkönnen und sogar wachsen und gedeien, liegt einerseits an der Nährstoffversorgung im Meer und andererseits an ihrem angepaßten Innenmilieu, was bedeutet: die Stoffwechselvorgänge wurden auf die niederen Temperaturen angepaßt. Das Temperaturoptimum für die Enzymaktivität ist hier sehr nieder.
Sobald sie eingefroren werden (Eisblock) geht die Stoffwechselleistung zurück und die Mikroorganismen warten, bis die Umgebung wieder stimmig (flüssig) ist.
Beste Grüße,
Stephan
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