Warum werden nach der Resorption im Dünndarm die Fettsäuren über das Lymphsystem transportiert, die anderen Nährstoffbausteine jedoch über das Blut (Pfortader) in die Leber? Wenn die Leber z.B. Gallenflüssigkeit herstellt, bräuchte sie doch für diese (=Lipoid) die Fettsäuren, oder?
Frank
Hallo!
Warum werden nach der Resorption im Dünndarm die Fettsäuren
über das Lymphsystem transportiert,
Die wohl einfachste Antwort ist die Löslichkeit, Fette (bei Fettsäuren ähnlich) sind in wässrigen Lösungen (Blut) nicht oder bei den Säuren nur sehr schwer löslich. Allerdings lösen sie sich in der Lymphflüssigkeit und können somit transportiert werden. Ich weiss aber auch nicht, inwieweit Fette als Emulsionströpfchen im Blut transportiert werden könnten, sicherlich würde diese Methode auch ein gewisses Risiko der Verstopfung beinhalten.
die anderen
Nährstoffbausteine jedoch über das Blut (Pfortader) in die
Leber? Wenn die Leber z.B. Gallenflüssigkeit herstellt,
bräuchte sie doch für diese (=Lipoid) die Fettsäuren, oder?
Dazu weiss ich leider nichts.
Frank
MfG Alex
Hi Alex!
Tja, ich glaub nicht, dass das so einfach ist, denn dias Lymphysystem mit den Fettsäuren umgeht ja nur die Leber, dann mündet es wieder in den Blutkreislauf, oder liege ich da etwa falsch?
Frank
ich habs!
Hi Frank, schau mal unter
http://www.medizinfo.de/kardio/lipide/blutfette.htm#…
Da ist es ziemlich gut erklärt! MfG, Alex