Hi,
zwei Alltagsfragen:
Warum wird das Wasser, in dem Süßkartoffeln (batata) gekocht worden sind, nach kurzer Zeit grün, also wirklich tiefgrün wie gefärbt? Im Wasser war auch Salz.
Warum kann man mit einer 50/50-Mischung aus Alkohol und Essig Teeflecken entfernen, die weder mit Seife noch mit anderen Reinungsmitteln rausgehen?
danke und gruß
datafox
Hi,
zwei Alltagsfragen:
Warum wird das Wasser, in dem Süßkartoffeln (batata) gekocht
worden sind, nach kurzer Zeit grün, also wirklich tiefgrün wie
gefärbt? Im Wasser war auch Salz.
Keine Ahnung, vielleicht ist da eine besondere Form von Stärke drin die mit dem Sauerstoff im Wasser reagiert.
Warum kann man mit einer 50/50-Mischung aus Alkohol und Essig
Teeflecken entfernen, die weder mit Seife noch mit anderen
Reinungsmitteln rausgehen?
Kann man das überhaupt richtig mischen? Trennt sich das nicht sofort wieder? Muss ich mal testen, da könnte man noch ein paar Tischdecken mit retten 
Muss ich mal testen, da könnte man noch ein
paar Tischdecken mit retten
ich habs im internet gefunden und ausprobiert. es hat funktioniert! eine hose habe ich damit gerettet.
gruß
datafox
Hi datafox,
Warum wird das Wasser, in dem Süßkartoffeln (batata) gekocht
worden sind, nach kurzer Zeit grün, also wirklich tiefgrün wie
gefärbt? Im Wasser war auch Salz.
möglicherweise(!) wird da schlicht ein Farbstoff (Chlorophyl o.ä.) extrahiert.
Warum kann man mit einer 50/50-Mischung aus Alkohol und Essig
Teeflecken entfernen, die weder mit Seife noch mit anderen
Reinungsmitteln rausgehen?
Ethanol ist ein recht gutes Lösemittel für Fette und fettähnliche Substanzen. Essigsäure erstaunlicherweise auch.
Substanzmischungen verhalten sich erstaunlicherweise manchmal anders als die einzelnen Substanzen es vermuten lassen. Speziell Lösemittelmischungen bieten einiges an Überraschungen.
Gandalf
Lieber Gandalf,
Warum kann man mit einer 50/50-Mischung aus Alkohol und Essig
Teeflecken entfernen, die weder mit Seife noch mit anderen
Reinungsmitteln rausgehen?Ethanol ist ein recht gutes Lösemittel für Fette und
fettähnliche Substanzen. Essigsäure erstaunlicherweise auch.
Substanzmischungen verhalten sich erstaunlicherweise manchmal
anders als die einzelnen Substanzen es vermuten lassen.
Speziell Lösemittelmischungen bieten einiges an
Überraschungen.
Könnte es nicht sein, daß eben diese Mischung nicht nut Ethanol und Essigsäure enthält sondern auch etwas Ethylacetat ?
Gut - Essig hat nur ca. 5% HAc, damit ist sicher nicht viel drin wg. MWG. Aber es braucht ja auch nicht viel, oder ?
Gruß
Bernd
Hi Bernd,
Könnte es nicht sein, daß eben diese Mischung nicht nut
Ethanol und Essigsäure enthält sondern auch etwas Ethylacetat
eher unwahrscheinlich, aber nicht ausgeschlossen. Allerdings vermute ich mal, daß es sich um eher homöopatische Mengen handelt (aber für alle Hannemänner wirken die sicher ).
Was m.E. eher eine Rolle spiel ist die Bildung von Micellen. Essigsäure spielt bei einigen Micellbildungsprozessen eine witzige Rolle als Entropieglied. Aber das ist formal überaus kompliziert und wir haben uns nie dran versucht. Dicarbonsäuren spielen bei sowas auch eine Rolle.
Aber wie hat Wolfgang Pauli mal so schön (und treffend) gesagt:
‚Als Gott die Physiker strafen wollte, erschuf er die Oberflächen‘
Gandalf
Wie kommt man heutzutage zu Teerflecken, wo doch die Verwendung von Teer seit Jahrzehnten verboten ist?
btw: Bitumen/Asphalt (auch so’n schwarzes Zeug…) kann man sehr gut mit Terpentineratz oder Waschbenzin entfernen.
Gruß,
Franz
[Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]