Hallo zusammen…
Gerade lief hier im TV eine Werbung für den superneuen Damenrasierer.
Mit Pflegestreifen mit „botanischen Ölen“…
Gibt es eigentlich auch tierische Öle? Oder sind das bei Tieren Fette?
Wo liegt der Unterschied zwischen Ölen und Fetten (chemisch)? Oder sind das nur verschiedene Bezeichnungen für das gleiche?
MfG
christian
Huhu!
Gibt es eigentlich auch tierische Öle? Oder sind das bei
Tieren Fette?
Wo liegt der Unterschied zwischen Ölen und Fetten (chemisch)?
Oder sind das nur verschiedene Bezeichnungen für das gleiche?
Das ist eine verdammt umfangreiche Frage.
Letzendlich sind Fette und Öle wohl mehr oder weniger flüßige (oder auch „streichfähige“) Substanzen, die Wasserabstoßend sind.
*grübel*
Ne, das jetzt auch nur ansatzweise zu beantworten geht über meine Möglichkeiten.
Lies einfach mal den Wikipedia-Eintrag, und dann frag nochmal, wenn dir was unklar geblieben ist.
http://de.wikipedia.org/wiki/Fette
Hoffe geholfen zu haben.
Grüßlis, Scrabz.
Hallo Kampfbrötchen,
‚botanische Öle‘, das entstammt wohl dem verkoksten Hirn eines Marketing-Eumels
und soll sich attraktiver anhören als ‚pflanzliche Öle‘. Hautcreme mit ‚H2O‘
drin wurde ja auch schon gesichtet.
Der (gemeinhin akzeptierte) Unterschied zwischen Ölen und Fetten ist der: Öle
sind bei Zimmertemperatur flüssige Fette; die ersteren sind also eine Teilmenge
der letzteren.
Da der Schmelzpunkt von Fetten von der Zahl der ungesättigten Stellen am
Fettsäuremolekül abhängt (je mehr davon, desto eher wird das Fett flüssig) gibt
es auch einen chemischen Unterschied, der aber nicht klar definiert ist. Es
entscheidet eben eher der Schmelzpunkt.
Mit der Herkunft, also tierisch, pflanzlich oder synthetisch, hat das nichts zu
tun.
Viele Grüße
Majikthise
Hallo christian,
Mit Pflegestreifen mit „botanischen Ölen“…
Werbedeutsch!
Gibt es eigentlich auch tierische Öle? Oder sind das bei
Tieren Fette?
Latürnich, Tran z.B. Ob Fett oder Öl, alles sind (üblicherweise) Triglyceride, also Ester von Glycerin mit Fettsäuren.
Wo liegt der Unterschied zwischen Ölen und Fetten (chemisch)?
Oder sind das nur verschiedene Bezeichnungen für das gleiche?
Ein Fett ist ein Triglycerid mit (zum größten Teil) gesättigten. langkettigen Fettsäuren, Öle solche mit (zum größten Teil) ungesättigten Fettsäuren.
Bei Tieren ist es aber so, daß die mehrfach ungesättigten Fettsäuren nicht zur Energiegewinnung verwendet werden, sondern zum Aufbau anderer Substanzen, Membranlipide z.B. (Cholesterin etc.).
Zudem werden die ungesättigten Fettsäuren im Darm (speziell bei wiederkäuern) z.T. von den dort hausenden Bakterien hydriert. Daher ist Schweineschmalz ‚weicher‘ als Rindertalg.
Gandalf