Wasser Gen Kontakt Salze pulver Kochsalz Klumpen

Verklumpung von NaCl durch Luftfeuchtigkeit/Wasser

Von: , Frage gestellt am Do, 2. Sep 2004

Hallo,
wieso genau verklumpt Kochsalz denn, wenn es mit wenig Wasser in Kontakt kommt, andere Salze (zB NaHCo3) bleiben dagegen in Form von feinem Pulver? Liegt das an der jeweiligen Kristallstruktur (welche genau)?
Gruss,
Vroni

3 Antworten zu dieser Frage

1. Antwort von nach 15 Minuten 0 hilfreich

   Re: Verklumpung von NaCl durch Luftfeuchtigkeit/Wa

   Hallo Vroni,
   
   viele Salze, die recht gut in Waser löslich sind zeigen dieses Verklumpen (aber nicht alle).
   Sind Salze relativ schlecht in Wasser löslich (wie z.B. NaHCO₃) dann klumpen sie häufig nicht.
   
   Dazu kommt noch, daß einige Sallze wasseranziehend (hygroskopisch) sind.
   
   Beim Kochsalz ist die Tendenz zu verklumpen allerdings nicht sehr stark.
   
   Gandalf
   

   • Antwort von nach 2 Tagen 0 hilfreich

     Re^2: Verklumpung von NaCl durch Luftfeuchtigkeit/

     Hej Gandalf! Dazu kommt noch, daß einige Sallze wasseranziehend
     (hygroskopisch) sind.
     NaCl selbst ist aber nicht hygroskopisch. Es ist das im Kochsalz in geringen Mengen enthaltene MagnesiumChlorid, das die Feuchtigkeit anzieht, durch die das gesamte Salzgemisch dann verklumpt.
     
     LiGrü
     Igel
     

     • Antwort von nach 3 Tagen 0 hilfreich

       Re^3: Verklumpung von NaCl durch Luftfeuchtigkeit/

       Tach Igel, NaCl selbst ist aber nicht hygroskopisch.
       Stimmt. Es ist das im
       Kochsalz in geringen Mengen enthaltene MagnesiumChlorid, das
       die Feuchtigkeit anzieht, durch die das gesamte Salzgemisch
       dann verklumpt.
       Nein!
       Natriumchlorid p.a. was weniger als nur wenige ppm anderer Salze enthält verklumpt auch. Nimm mal eine frische, ungeöffnete Pulle mit NaCl pa.
       Das ist ein einzige massiver Klotz, der nur mit brachialer Gewalt wieder in ein rieselbares Salz verwandelt werden kann.
       Selber schon dutzende male praktiziert.
       
       Gandalf
       

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