Trennung Dotter und Eigelb

Hallo,
ich brauch dringend eine Antwort auf die Frage, warum Eiweiß und Eidotter voneinander getrennt sind.
Helfen würde mir auch schon der Hinweis auf eine Internetseite, wo ich die Antwort nachlesen kann.
Vielen Dank…

Hallo Klaus,

auch hier kann google weiterhelfen. Meine Suche mit den Stichworten „Ei“ und „Aufbau“ ergab einige Treffer.

Am informativsten fand ich:

http://www.gefluegelhof-hollmann.de/eiaufbau.html

http://www.moenchsittiche.de/eikueken.htm

Hoffentlich hilft es dir weiter.

Gruß Rotraut

Vielen Dank für diesen Tipp. Diese beiden Seiten habe ich meiner Google-Suche bisher noch nicht gefunden. Sie konnten mir etwas weiterhelfen.