Stinkender Urin nach Spargelgenuss !

Wissenschaft Biologie
1

Warum stinkt der Urin nach Spargelgenuss nur so fürchterlich ?!?
Mich dünkt, es stinke nach Ammoniak. Stimmt das ?

Ich bin gespannt auf Antworten…

Chris

2

Warum stinkt der Urin nach Spargelgenuss nur so fürchterlich

Da kann ich auch nur vermuten, aber wenn ich folgendes lese:

Die Nachahmung der typ. Geschmacks- u. Aromastoffe ist auf der Basis von Dimethylsulfid od. Methylmethioninsulfoniumsalzen versucht worden. Für den Aromastoff 1,2-Dithiolan-4-carbonsäure (Asparagussäure, C4H6O2S2, MR 150,21) ist Cystein eine Vorstufe.

sehe ich viel Schwefel und der ist meißt ein Garant dafür, daß er in organischen Verbindungen eine mehr oder weniger intensive Geruchsnote erzeugt. Ammoniak hab ich bisher noch nicht gerochen.

Gandalf

3

Nee, normalerweise riecht es nach Veilchen :wink:
dafür sind Thiole zuständig (früher Mercaptane), schwefelhaltige Verbindungen, gibt es im Spargel reichlich.
Vielleicht mal die Sorte wechseln oder etwas Bier nachschütten *g*
Gruss
Rainer

[Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]

4

Nee, normalerweise riecht es nach Veilchen

Komische Veilchen hast Du. Wenn Du welche davon im Garten hast werd ich Dich besser nicht besuchen :wink:

Gandalf

5

Hihi
ich hab halt einen vornehmen Stoffwechsel *g*
Hab mal meine alten Lehrbücher rausgekramt, stimmt, veilchenartiger Geruch :-Þ
Gruss
Rainer

[Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]

6

ich hab halt einen vornehmen Stoffwechsel *g*

Dann werde ich Dich in Zukunft nur noch mit Sir Rainer anreden

Hab mal meine alten Lehrbücher rausgekramt, stimmt,
veilchenartiger Geruch :-Þ

Dann haben entweder die oder ich was an der Nase. Wenn ich Spargel esse riechts jedenfalls nicht nach Veilchen,
(oder meine Velchen riechen nicht nach Spargel oder der Spargel riecht nicht nach Gandalf oder… Meine Damen und Herren, wir unterbrechen die Übertragung weil der Autor wegen akuter Veilchenduft… ach was Quatsch Ende Aus)

Gandalf

7

Hi!

Bei dem übelriechenden Stoff soll es sich um Dimethylsulfid oder Dimethyldisulfid handeln.

Franz

[Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]

8

ich hab halt einen vornehmen Stoffwechsel *g*

Dann werde ich Dich in Zukunft nur noch mit Sir Rainer anreden

Hab mal meine alten Lehrbücher rausgekramt, stimmt,
veilchenartiger Geruch :-Þ

Dann haben entweder die oder ich was an der Nase. Wenn ich
Spargel esse riechts jedenfalls nicht nach Veilchen,

^Wir können das Problem ja mal einkreisen *g*, geruchmässig:

Leicht aromatisch (an Fleischbrühe erinnernd): normal
Nach Ammoniak: Zersetzngsprozesse bereits in den Harnwegen
Obstartig (an feine Apfelsorten erinnernd): Aceton (Diabetes?)
nach faulen Eiern: Bakterielle Zersetzungen
nach Pfefferminz: Mentholeinnahme
aromatisch: nach Kaffee und Knoblauchgenuss
Mehr fällt mir im Moment nicht ein :wink:
Gruss
Rainer

9

^Wir können das Problem ja mal einkreisen *g*, geruchmässig:…

Wir haben Probleme was :wink:

Einigen wir uns darauf: wenn ich Spargel esse riechts für meine Nase unangenehm, egal was andere versuchen mir einzureden.

Gandalf

derveilcheneigentlichgernemag

10

***** nase rümpf ***

11

Hallo Christoph,
wir haben auch dieses „Problem“. Das ist ganz normal und unabhängig von der Sorte Spargel. Ich möchte nur sagen, daß denjenigen Menschen, deren Urin nach Spargelverzehr unangenhem riecht (nach was auch immer :smile: ), im Stoffwechsel irgendein Enzym fehlt, das den Stoff, der zu dem Geruch führt, abbaut/umsetzt, wie auch immer. Es gibt Menschen, deren Urin nach Spargelverzehr nicht riecht!!

Trotzdem guten Appetit (ich glaube nicht, daß es hilft, Bier dazu zu trinken - es ist eine Erbanlage, da kann man nicht viel machen)- viele Grüße, Deborah

12

Hallo, Deborah!

wir haben auch dieses „Problem“. Das ist ganz normal und
unabhängig von der Sorte Spargel. Ich möchte nur sagen, daß
denjenigen Menschen, deren Urin nach Spargelverzehr unangenhem
riecht (nach was auch immer :smile: ), im Stoffwechsel irgendein
Enzym fehlt, das den Stoff, der zu dem Geruch führt,
abbaut/umsetzt, wie auch immer. Es gibt Menschen, deren Urin
nach Spargelverzehr nicht riecht!!

  1. Kann es denn sein, daß das Vorhandensein oder Fehlen dieses Enzyms Streßabhängig ist? Ich habe einmal im Urlaub bei meiner bekannten Spargel gegessen und erst nach 3 Tagen Spargelessen trat das erste mal dieser widerliche Geruch auf.

  2. Gibt es noch andere Gemüsesorten, die diesen Geruch verursachen? Ich habe am Wochenende garantiert keinen Spargel gegessen, aber der Urin roch einmal doch ziemlich stark danach. Kommen evtl. bestimmte Rüben in Betracht?

Tschau bis bald!

Thomas