Wieviel mal schneller verdunstet Ethanol als Wasser ?
MfG
MATHIAS
Das wird über die Verdunstungszahl geregelt
Verdunstungszahl
(Abk. VD). Die V. ist eine Maßzahl für die Flüchtigkeit von Flüssigkeiten, die für die Beurteilung als Löse-, Verdünnungs- u. Verschnittmittel von Bedeutung ist. Eine verwandte Kennzahl ist der Verdunstungskoeffizient (VK). Unter der VD versteht man den Quotienten aus der Verdunstungszeit der zu prüfenden Flüssigkeit u. derjenigen von Diethylether als Vergleichsflüssigkeit; als Prüftemp. gilt 293 ± 2 K, die relative Luftfeuchtigkeit soll bei der Messung 65% ± 5% betragen (vgl. DIN 53170: 1991-08; 53249: 1995-01). Es ergeben sich folgende V. (Diethylether: VD = 1):
Aceton 2,1; Dichlormethan 1,8; Methylacetat 2,2; 1,1,1-Trichlorethan 2,4; Chloroform 2,5; Ethylacetat 2,9; Benzol 3; Trichlorethylen 3,8; Tetrachlormethan 4; 2-Butanon 6; Methanol 6,3; Dioxan 7,3; Ethanol 8,3; 2-Propanol 11; Tetrachlorethylen 11; Xylol 13,5; Essigsäure 24; 1-Butanol 33; Pyridin 36; Ethylglykol 43; Pentanol 65; Wasser ~80; Decalin 95; Butylglykol 163; Tetralin 190; 2-Ethylhexanol ~600; Ethylenglykol ~600; Dimethylsulfoxid ~700; Benzylalkohol ~1800.
Eine Parallele zwischen Siedepunkt u. VD ist nicht erkennbar: Man vgl. z. B. die V. von Benzol (Sdp. 80,15 °C) u. 2-Propanol (Sdp. 82 °C) in der Aufzählung.
Lit.: s. Lösemittel.
E evaporation number
F indice d’évaporation
I numero di evaporazione
S índice de evaporación
Quelle: Römpp Lexikon Chemie – Version 2.0, Stuttgart/New York: Georg Thieme Verlag 1999
Wie man aus der Tabelle ersieht ist Ethanol etwa 10 mal so schnell weg wie Wasser
Gandalf
Danke für die Antwort !
MfG
MATHIAS