Hallo treue Chemie-Experten,
Ich brauche dringend eine Durchführung füe ein Experiment, indem man aus Traubensaft (hochprozentigen) Ethanol gewinnen kann.
Ich freue mich über jede Antwort, auch in Form von Internetadressen. Ich hoffe ihr kommt damit zurecht und könnt helfen.
Danke im Vorraus, Patrick
Hallo,
Ich brauche dringend eine Durchführung füe ein Experiment,
indem man aus Traubensaft (hochprozentigen) Ethanol gewinnen
kann.
Ich würde den Ansatz mit Hefe vergären und dann destillieren.
Am besten mehrfach und mit Kolonne:
http://de.wikipedia.org/wiki/Alkohol
http://www.seilnacht.com/versuche/destill.html
http://www.falk-schuch.de/protokolle/ocscript/node51…
Prost
Gruß
BeLa
Hallo Patrick,
Ich brauche dringend eine Durchführung füe ein Experiment,
indem man aus Traubensaft (hochprozentigen) Ethanol gewinnen
kann.
das nennt man gemeinhin ‚Weinherstellung‘ und unter diesem Stichwort dürfte sich einiges finden lassen
Ich freue mich über jede Antwort, auch in Form von
Internetadressen.
Und richtig, da gibt es doch einiges
Für weißen Traubensaft
http://de.wikipedia.org/wiki/Weinherstellung#G.C3.A4…
http://www.brennbedarf.de/traubenwein.php
http://www.defusco.ch/newsletter0007.html
Und für die, die etwas mehr Zeit mitbringen
http://www.google.de/search?q=weinherstellung&hl=de&…
Gandalf