Warum haftet die Pfanne am Teflon??? | Naturwissenschaften allgemein

2 Antworten zu dieser Frage

Antwort von nach 14 Stunden hilfreich

Re: Warum haftet die Pfanne am Teflon???

wenn nichts an Teflon haftet, warum dann die Pfanne?
die Metalloberfläche der noch unbeschichteten Pfanne wird mit Salzsäure angeätzt, dann wird eine Teflon -Emulsion aufgetragen und ein paar Minuten bei 400 Grad eingebrannt.
die saüre hat winzige krater in die Pfanne geätzt und beim einbrennen entsteht ein einziger glatter teflon -Film, der sich in den millionen von Kratern festkrallt

Gruß

Björn

Antwort von nach 3 Tagen hilfreich

Re: Warum haftet die Pfanne am Teflon???

Weil der Inhalt Deiner Pfanne das Teflon nicht aktivieren;-)

So wird nämlich das Teflon in die Pfanne verbrauch (zusätzlich wird die Oberfläche der Pfanne vorbereitet (Mikroaufgeraut)

Das Verfahren mit dem das Teflon aktiviert (und so verklebbar wird) ist das

CASING-Verfahren

(cross-linking by activated species of inert gases). Verf. zur Oberflächenvernetzung von Polytetrafluorethylen, Polyethylen u. a. Polymeren: Die Werkstücke werden in einer Helium- od. Neon-Atmosphäre einer Glimmentladung ausgesetzt, wobei sehr reaktionsfähige Edelgas-Radikale entstehen, die die Kunststoffoberflächen angreifen u. die Vernetzung einleiten. So behandelte Polymere lassen sich auch bedrucken u. mit üblichen Klebstoffen verkleben.

Quelle: Römpp Lexikon Chemie – Version 2.0, Stuttgart/New York: Georg Thieme Verlag 1999

Hoffe geholfen zu haben

Gandalf

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