Anlaufstelle für Leute mit frischen Lebensmitteln, wäre erstmal der Großmarkt in Berlin, (kann auch sein, daß es dort mehrere) gibt. da stehen Lebensmittelhändler jeder Nationalität und Interessenlage nebeneinander.
An der Küste gibt es die sogenannten Fischgroßmärkte (NIcht mit der Kirmes verwechseln die Hamburger Fischmarkt heißt)
Für verpackte Lebensmittel, gibt es keine Großmärkte sondern nur die großen Handelsketten.
einige Nationalitäten haben eigene Strukturen für „Importe aus der Heimat“ gegründet. dort als Lieferant aufzutreten hieße der Ursprungsnationalität anzugehören.