'Testverkauf' von Keksen in Bioladen erlaubt?

Hallo w-w-w-ler,

ich weiß nicht, ob dieses das richtige Brett ist.
Ich würde sehr gern versuchen, meine viel gelobten Kekse zu verkaufen – natürlich erst mal in kleinem Stil – allerdings nicht auf Märkten o.ä., sondern ich hatte an kleine Bioläden gedacht (sind natürlich auch Bio-Kekse…).
Was muß ich an Vorbedingungen erfüllen? (Gesundheitszeugnis, Gewerbeanmeldung etc.?).

Am liebsten würde ich einem mir wohl gesonnenen Geschäftsführer eines Bioladens einfach mal ein paar Päckchen zum Verkaufen „überlassen“ – damit er halt kein Risiko eingehen muß und es einfach ein Feldversuch ist. Darf ich das als „Privatperson“?

Stelle ich mir das zu einfach vor?
Hättet Ihr Tips für mich?

Schöne Grüße,
Gabi

Hallo Gabi,
folgende Fragen fallen mir so spontan ein (ich hab bestimmt noch die Hälfte vergessen) :
Wo und wie werden die Kekse hergestellt und entspricht der Ort der Herstellung den lebensmittel-hygienischen Anforderungen der Gesundheitsamtes?
Hast Du selber einen Gesundheitspass?
Wie lange sind die Kekse haltbar, bzw. ist ein MHD auf der Verpackung vermerkt?
Welche Inhaltsstoffe sind in den Keksen (weil Du so auf Bio wert legst).
Ich würde mich vielleicht mal mit dem örtlichem Gesundheitsamt und mit der IHK in Verbindung setzen und dort mal nachfragen.
Grüße
Almut