kann mir evtl.jemand einen Literaturhinweis zum Thema „Geschichte der Kartoffel“ geben?
Ich weiß, daß es ein Buch dazu gibt, kann es aber leider nicht ausfindig machen.
Ich freue mich auch über Hinweise auf Artikel.
Event. in dem Buch : „Der Hunger und der Überfluß“ von Massimo Montanari. C.H. Beck Verlag. ISBN 3-406-44025-8 Buch anschauen.
Aus der Reihe „Europa bauen“. Kulturgeschichte der Ernährung in Europa. Liegt in jeder guten Buchhandlung.
Gruß W.
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