Pfannenkuchen Rezept????
Von: , Frage gestellt am Di, 27. Jan 2004
Hallo,
ich suche das beste Rezept für Pfannenkuchen (süß)
Ich mache sie immer nach Gefühl, aber sie schmecken mir nicht sehr gut.
Danke!
Ulla
11 Antworten zu dieser Frage
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Antwort von nach 14 Stunden 0 hilfreich
Re: Pfannenkuchen Rezept????
Hallo Ulla,
versuch's 'mal weiter unten in "Kochen & Rezepte"...
liebe Gruesse,
Astrid
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Antwort von nach 23 Stunden 0 hilfreich
Re: Pfannenkuchen Rezept????
hi,
wenn du muße hast, und du nur das eigelb in den teig tust, dann hast du ja noch eiweiß übrig.
mein tip:
schön steif schlagen und locker unter den teig heben, bevor du ihn in die pfanne gibst. die lockersten pfannenkuchen der welt!
ähem, du meintest doch das, was wir badenzer unterpfannenkuchen verstehen, oder? nicht etwa berliner, was die restdeutschen pfannkuchen nennen ...
lg, pit
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Einspruch!
Hi Pit, ähem, du meintest doch das, was wir badenzer
unterpfannenkuchen verstehen, oder? nicht etwa berliner, was
die restdeutschen pfannkuchen nennen ...
Also in Frankfurt sagen wir Kreppel dazu (oder gehören wir nicht zu "Restdeutschland"??)
Gruß,
Anja
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Re: Einspruch ... @anja & christian
hallo ihr einsprecher ;-)
ich wollte damit unterstreichen, daß die teile, die ich als badenzer (bewohner des badischen teils von baden-württemberg) pfannenkuchen nenne, in berlin nicht pfann(en)kuchen heißen, weil dort der begriff schon besetzt ist durch die teile, die man in baden "berliner" nennt.
außerdem weiß ich nicht, bis wohin sich das gebiet erstreckt, wo der badisch-sprachige pfann(en)kuchen so heißt, wo der badisch-sprachige berliner so heißt, und wo der berliner-sprachige pfannkuchen so heißt.
uff !!!
lg, pit
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... regionale Unterschiede :-)
Hallo,
also ich stamme aus Südbrandenburg, und da versteht man unter Pfannkuchen die kugelrunden mit Marmeladenfüllung, wo an Karneval auch mal Senf drin ist.
Die runden, flachen sind entweder Plinse oder Eierkuchen.
Rezepte gibts genug im Internetz, einfach mal googeln :-).
Gruß
e.c.
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Re: ... regionale Unterschiede :-)
Hallo, also ich stamme aus Südbrandenburg, und da versteht man unter
Pfannkuchen die kugelrunden mit Marmeladenfüllung, wo an
Karneval auch mal Senf drin ist.
ja, da haben wirs: das sind (zumindest in baden) berliner. werden im fett schwimmend beidseitig frittiert. mit zucker und / oder puderzucker unten und oben drauf.
aber: ihr habt karneval??? und ihr macht dann auch quatsch? und ich dachte, das wäre die zweitschlimmste rhein-plage (nach den rhein-schnaken, die bei euch wohl stechmücken heißen) Die runden, flachen sind entweder Plinse oder Eierkuchen.
das sind unsere pfann(en)kuchen ... mal mit marmelade beschmiert, mal pilze drin, mal spargel usw.
lg nach südbrandenburg
pit
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Re^2: ... regionale Unterschiede :-)
Hallo Pit, aber: ihr habt karneval??? und ihr macht dann auch quatsch?
und ich dachte, das wäre die zweitschlimmste rhein-plage (nach
den rhein-schnaken, die bei euch wohl stechmücken heißen)
Ja, Karneval haben wir auch, wenn auch nicht so verschärft wie am Rhein :-).
Viele Grüße
east-coder
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Re^2: NS/NRW
Hallo Pit Dralon, ja, da haben wirs: das sind (zumindest in baden) berliner.
werden im fett schwimmend beidseitig frittiert. mit zucker und
/ oder puderzucker unten und oben drauf.
Westfalen/Niedersachsen: dito Berliner. Die runden, flachen sind entweder Plinse oder Eierkuchen.
das sind unsere pfann(en)kuchen ... mal mit marmelade
beschmiert
korrekt, dito Pfann(--)kuchen. mal pilze drin, mal spargel usw.
never! Das nennt man hier "Omlett".
Viele Grüße
;-Diana
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