Hand Ei Türkisch Türkei Allgäu Pflaume Marmelade

Herik (?)

Von: , Frage gestellt am So, 4. Jun 2000

hallo ihr lieben!
ich komme gerade von einem urlaub aus der türkei.
dort habe ich ein obst entdeckt, von dem ich gern genauer wissen würde, was es ist.
auf mein nachfragen sagte man mir, es handele sich um "herik", aber was das genauer ist, habe ichn icht rausbekommen.
es sind knallgrüne, gut pflaumengroße früchte, sie sind ziemlich sauer (aber gut!) und haben in der mitte einen kern, der an einen pflaumenkern erinnert. deshalb denke ich, es handelt sich vielleicht um eine besondere pflaumenart. wer weiß mehr? und bekommt man die auch in deutschland? was macht man mit denen außer roh-essen?
danke für tipps!
saskia

5 Antworten zu dieser Frage

1. Antwort von nach 3 Stunden hilfreich

   Re: Herik (?)

   Hallo Saskia, schau doch bitte mal unter fogender Seite nach, alles türkische Rezepte.
   Vielleich findest Du dort Deine Antwort.
   Viel Glück
   AGNES
   
   
   http://kochbuch.unix-ag.uni-kl.de/bin/stichwort [Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]
   

   • Antwort von nach 3 Stunden hilfreich

     Re^2: Herik (?)

     hallo ihr lieben!
     ich komme gerade von einem urlaub aus der
     türkei.
     dort habe ich ein obst entdeckt, von dem
     ich gern genauer wissen würde, was es
     ist.
     auf mein nachfragen sagte man mir, es
     handele sich um "herik", aber was das
     genauer ist, habe ichn icht rausbekommen.
     es sind knallgrüne, gut pflaumengroße
     früchte, sie sind ziemlich sauer (aber
     gut!) und haben in der mitte einen kern,
     der an einen pflaumenkern erinnert.
     deshalb denke ich, es handelt sich
     vielleicht um eine besondere pflaumenart.
     wer weiß mehr? und bekommt man die auch
     in deutschland? was macht man mit denen
     außer roh-essen?
     danke für tipps!
     saskia
     Hallo Saskia, schau doch bitte mal unter
     fogender Seite nach,
     vielleich findest Du dort Deine Antwort.
     
     http://kochbuch.unix-ag.uni-kl.de/bin/stichwort: gib da türkisch ein.
     
     Viel Glück
     AGNES
     

2. Antwort von nach 22 Stunden hilfreich

   Re: erik

   Hi
   Du meinst bestimmt erik, ist türkisch und bedeutet Pflaume. Die gibt es in türkischen Lebensmittelläden. Ich mach schon mal Saft davon, mit Limonade gemixt, ist im Sommer sehr erfrischend.
   Gruss
   Rainer [Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]
   

3. Antwort von nach einem Tag hilfreich

   Re: Herik (?)

   Hi Saskia,
   
   im Allgäu gibt (besser: gab) es eine grüne Pflaumenart, die von den alten Leuten "Hengscht" genannt wird. Marmelade kann man daraus nicht gut kochen, ist dafür zu fad.
   
   Gruß Ralf [Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]
   

4. Antwort von nach 10 Tagen hilfreich

   Re: Herik (?)

   Hi Steinchen,
   
   Erik..also yesil (grün) erik. Es wird am liebsten mit ans Salz getupft gegessen. Auserdem kann man davon auch ein Kompott kochen,
   
   liebe grüsse
   Aysen
   http://www.aysen.net (auf deutsch)
   

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