Fleisch Ei Wien Schnitzel Schweinefleisch Wiener Wiener Schnitzel

Wienerschnitzel oder Wiener Art?

Von: , Frage gestellt am Mo, 21. Aug 2000

Hi!

Eine Frage zur Kultur des "Wiener Schnitzel".
Ich habe gewettet:

Meine Behauptung:
Das original "Wiener Schnitzel" wird aus Kalbfleisch gefertigt. Steht dabei "Wiener Art" ist es meist Schweinefleisch.

Mein Freund behauptet:
Das sei nur in Süddeutschland so. In Wien bekommt man das original "Wiener Schnitzel" immer mit Schweinefleisch.

Was nu? Ist das "Wiener Schnitzel" aus Kalb oder Schwein? Und vor allem: Wo finde ich den Beweis dafür? Warme Worte bringen nichts. Knallharte Beweise müssen her um den Kasten Bier zu gewinnen.

Danke.

Ciao
Kaj

3 Antworten zu dieser Frage

1. Antwort von nach 28 Minuten hilfreich

   Re: Wienerschnitzel oder Wiener Art?

   Du hast recht. Das Wiener Schnitzel wird aus Kalbfleisch gemacht. Wiener Art ist Schweinefleisch. Steht in jedem guten Kochbuch. Gruß Annette [Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]
   

2. Antwort von nach 3 Stunden hilfreich

   Re: Wienerschnitzel oder Wiener Art?

   Hallo Kaj,
   
   und hier der Beweis:
   
   http://www.evita.de/artikel/1,,11212,00.html
   http://www.johannlafer.de/
   
   Wenn er das nicht weiss, wer dann.....*g*..?
   
   Gruss
   Eve*
   

3. Antwort von nach 18 Stunden hilfreich

   Re: Wienerschnitzel oder Wiener Art?

   zu behaupten, das wiener schnitzel würde in wien aus schweinefleisch gemacht, grenzt schon an "gotteslästerung";-)
   wer wiener schnitzel aus schweinefleisch in deutschland anbietet, macht sich strafbar!
   delikt:lebensmittelfälschung, also BETRUG!
   schnitzel "wiener art"= schweinefleisch mit wiener panierung.
   das wiener schnitzel ist übrigns ein italienische erfindung.
   also, du hast recht, dein freund soll in zukunft doch lieber auf dich hörn.
   strubbel
   <:-)
   

Keine passende Antwort gefunden? Jetzt eigene Frage stellen!