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Induktionsherd, was ist das?

Von: , Frage gestellt am Mi, 24. Jan 2001

Hallo, könnte mir bitte jemand schreiben wie ein Induktionsherd bzw. Induktionskochtopf funktioniert.

Vielen Dank im voraus

Sebastian

2 Antworten zu dieser Frage

1. Antwort von nach 2 Stunden hilfreich

   Re: Induktionsherd, was ist das?

   Hallo, könnte mir bitte jemand schreiben wie ein
   Induktionsherd bzw. Induktionskochtopf funktioniert.
   Ein Induktionherd arbeitet mit Induktion (tolle Antwort, gell?). Soll heissen, durch ein induziertes Magnetfeld wird der Topfboden erhitzt. Dazu muss der Boden des Topfes magnetisch sein, sonst funktioniert's nicht. Es wird also Hitze erzeugt, die dann auf den Topf übertragen wird, sondern die Hitze entsteht im Topfboden selbst.
   Vorteil: Soll angeblich Kocheigenschaften, wie ein Gasherd besitzen und die Platten selbst werden nicht heiß.
   Nachteil: Funktioniert neben nur mit Geschirr, das magnetisch ist. Glas oder Keramik z.B. fühlt sich dadurch nicht beeindruckt.
   
   Ciao
   Kaj
   

   • Antwort von nach 20 Stunden hilfreich

     Re^2: Induktionsherd, was ist das?

     Nachteil: Funktioniert neben nur mit Geschirr, das magnetisch
     ist. Glas oder Keramik z.B. fühlt sich dadurch nicht
     beeindruckt.
     Es ist sogar noch strenger!
     Die Töpfe müßen im Boden einen Kern aus Weicheisen haben. Mit normalen Edelstahltöpfen klappt es entweder gar nicht oder wesentlich schlechter.
     
     Gandalf
     

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