TIsch Ei Weizen Nudeln Soja Pasta Glasnudeln

nudeln nicht aus weizen?

Von: , Frage gestellt am Mi, 31. Jan 2001

gibt es pasta, welche nicht aus weizen gefertigt wird( keine glasnudeln)und nicht sauteuer ist? habe bekannte mit allergie gegen weizen.
vielen dank für evtl. tips im voraus
strubbel
<:-)

4 Antworten zu dieser Frage

1. Antwort von nach 6 Stunden 2 hilfreich

   Re: nudeln nicht aus weizen?

   Hallo Strubbel,
   
   es gibt Nudeln aus Dinkel, Buchweizen, Hirse und Soja. Letztere bekommt man sogar in großen Supermärkten im Vollwert-Bio-etc.-Regal. Sojanudeln sind vom Aussehen her,leicht mit den üblichen Weizenmehlnudeln zu verwechseln.
   In den Reform-Läden bekommt man auf jeden Fall das ganze Sortiment.
   
   Viele Grüße
   
   Renate [Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]
   

   • Antwort von nach 23 Stunden hilfreich

     au fein!

     könnte man, rein theoretisch, auch aus maisgrieß nudeln machen?
     dankeschön
     strubbel
     <:-)
     

     • Antwort von nach einem Tag hilfreich

       klar, auch Maismehl

       könnte man, rein theoretisch, auch aus maisgrieß nudeln
       machen?
       dankeschön
       strubbel
       <:-)
       auch Maismehl ist eine gute Idee: z. B. http://www.alproma.it/ger/veneziane/pasta.htm
       
       Maisgries (Polenta) wird sich nicht so gut eigenen.
       
       Alles Gute
       
       Renate
       

2. Antwort von nach 8 Tagen hilfreich

   Re: nudeln nicht aus weizen?

   Habe letztens einen Bericht gehört über Pasta aus Hanf-Samen. War eine österreichische Firma, die das herstellt, ich weiß allerdings nicht, ob das schon verbreitet verfügbar ist (hab's jedenfalls nocht nicht selbst gesehen).
   
   Gruß,
   
   Jens
   

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