Gurkensalat
Von: , Frage gestellt am Fr, 29. Okt 1999
In asaiatischen Restaurants (Vietnamesisch?) bekommt man gelegentlich etwas vorgesetzt, was sie GURKENSALAT nennen. Das ist ein Schälchen mit feinen Gurkenstreifen, mit einer glasklaren, extrem leckeren süsslich-scharf-säuerlichen Sosse.
Weiss jemand wie das Zeug zustande kommt?